４歳からピアノを始める。父でありギタリストの渡辺のりおの影響で音楽に興味を持ち、14歳の頃に作曲を始める。2003年Donny Schwekendiek氏に師事。2004年から演奏活動を始め、2016年からStereo Champに在籍し、3枚のアルバムをリリース。ものんくる「世界はここにしかないって上手に言って」に参加。2018年、自身初のリーダーアルバム「Awareness」を発表。続いて2019年2nd Album「Folky Talkie」をリリースし、柳樂光隆氏のJapanese Jazz in 2010sに選ばれる。2021年コロナ禍でのCOTTON CLUB公演をLive Recしたアルバム「Just a Tiny Music Sauce」を配信リリース。2022年、ベーシストMarty Holoubekとのデュオ作品「Song For The Sun」をリリース。現在、自身のtrioやShota Watanabe＆Marty Holoubek Duo、Stereo Champ、Sup、4Acesをはじめ、多方面からのアーティストのサポート、楽曲制作等、精力的に活動中。

また、先日開催されたイギリスのゴールデン・ジョイスティック・アワードにて、渡辺が携わった『ファイナルファンタジーVII リバース』が最優秀サウンドトラック賞を受賞した。

今の渡辺翔太を聴かない他はない。NARUならではのコジーな空間で是非楽しみたい。